昔は、行事があると、収穫されたごぼうやお米、それに鶏をそれぞれが持ち寄ってその場で炊いて食されていた『吉野鶏めし』
いつしか‘おもてなし’の家庭料理として、吉野に嫁いできたお嫁さんに受け継がれてきた郷土の味です。
このおいしい吉野とりめしの味をいつまでも残そうと『吉野鶏めし保存会』をつくり、地域自慢の食文化を次の世代へと伝えています。
使う材料は鶏とゴボウとお米だけ。
何の飾りようもないけれど、親から子へと受け継がれてきた素朴でどこか懐かしい郷土の味です。
頑固なまでに守られてきた素材と味は漫画『美味しんぼ』にも掲載され、また地域に伝わる伝統料理として大分県一村一品にも指定されています。
吉野鶏めしの商標 【商標登録第5431420号】
吉野鶏めし保存会/吉野食品有限会社の登録商標です。
infomation
- ■催事のご案内 2012
*催事の日程等は変更になる場合がありますので、事前に必ずご確認下さい。 - 1/17〜1/23
- 仙台三越本館 7階催事場 [ズームインスーパー展] ・仙台市青葉区
- 1/18〜1/23
- 伊勢丹松戸店 10階催事場 [大九州展] ・千葉県松戸市
- 1/19〜1/25
- 和歌山近鉄百貨店 5階催事 [九州物産展] ・和歌山市友田町
- 1/24〜1/31
- ＪＲ大阪三越伊勢丹 Ｂ２催事場 ・大阪市梅田
- 1/25〜1/30
- 伊勢丹浦和店 7階催事場 [大九州展] ・さいたま市浦和区
- 1/25〜1/31
- 京急百貨店 7階催事場 [大九州展] ・横浜市港南区
- 1/26〜2/1
- 三越高松店新館 5階催事場 [大九州展] ・高松市内町
