昔は、行事があると、収穫されたごぼうやお米、それに鶏をそれぞれが持ち寄ってその場で炊いて食されていた『吉野鶏めし』
いつしか‘おもてなし’の家庭料理として、吉野に嫁いできたお嫁さんに受け継がれてきた郷土の味です。
このおいしい吉野とりめしの味をいつまでも残そうと『吉野鶏めし保存会』をつくり、地域自慢の食文化を次の世代へと伝えています。
使う材料は鶏とゴボウとお米だけ。
何の飾りようもないけれど、親から子へと受け継がれてきた素朴でどこか懐かしい郷土の味です。
頑固なまでに守られてきた素材と味は漫画『美味しんぼ』にも掲載され、また地域に伝わる伝統料理として大分県一村一品にも指定されています。
吉野鶏めしの商標 【商標登録第5431420号】
吉野鶏めし保存会/吉野食品有限会社の登録商標です。
infomation
- ■催事のご案内 2012
*催事の日程等は変更になる場合がありますので、事前に必ずご確認下さい。 - 4/26・27・28
- 東京国際展示場（ビッグサイト） 東展示棟 東3ホール
- 4/25〜5/1
- タカシマヤフードメゾンおおたかの森店
- 4/28〜5/6
- 一畑百貨店 6階催事場 [ズームインサタデー展]
- 5/2〜5/7
- ジェイアール京都伊勢丹 8階催事場 [九州うまかもん市]
- 5/2〜5/7
- 伊勢丹浦和店 7階催事場 [春の大九州展]
- 5/3〜5/9
- 京阪百貨店 守口店 8階催事 [九州・四国うまいものと物産展]
- 5/9〜5/14
- 伊勢丹三越千葉店 8階催事場 [春の大九州展]
- 5/9〜5/18
- 鳥取大丸百貨店本館 5階催事場 [九州大物産展]
- 5/16〜5/22
- 大丸神戸店 地階催事
- 5/17〜5/24
- 高島屋京都店 7階催事 [大九州展]
- 5/22〜5/27
- 三越高松店 5階催事場 [ズームインサタデー展]
- 5/30〜6/5
- ジェイアール東海高島屋 10階催事 [第8回大九州展]
